作者: admin 发布时间: 2024-07-25 08:59
可以吃
抠糖饼其实又叫做椪糖,是可以食用的。
椪糖的制作方式是将白糖和小苏打放在铁勺里,在火上一边烘烤一边搅拌,直至糖融化。在韩国,制作椪糖时商贩会将其直接压扁,用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等,吸引顾客在摊前抠出中间的形状。
1.白糖10g,清水5g,放在不锈钢勺子里。
2.开火,加热至泛黄,参考视频里面的颜色,浅浅的黄颜色~
千万不要等到焦黄,会很苦,成品颜色也不好看。
3.离火,等待15秒。加入一丢丢小苏打,大概0.5g。
继续搅拌至膨胀。搅拌的时候,颜色会逐渐加深的。
4.倒在油纸上,再盖一层油纸。用杯子压扁。
5.等待50s~60s,撕掉上层油纸,立即用压出花纹。
原料:鱿鱼3条,洋葱一个,面粉400克。
调料:老干妈,郫县豆瓣酱,辣椒面,花生酱,姜,蒜,糖,盐,植物油,十三香,麻辣鲜。
做法
①鱿鱼洗净,将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱,花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香,麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。
②面粉用清水和成面团醒30分钟,然后揉成团,擀成薄厚均匀的饼状。
③在擀好的大饼上面撒上一些植物油再涂抹均匀,然后再撒上一层面粉,最后从边角卷起,卷成棍状。(这样做会使做出了的烤饼有层次感)
④一直卷一直卷,直到卷完为止。然后揪成块(每块2两5重),将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去。
⑤烤箱200°c预热5分钟,将包好馅的团子放入烤盘,用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油,将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟,然后转180°c烤10分钟即可。
1、首先我们需要挑选一个盲盒,里面就有着各种各样的糖饼。
2、拿到糖饼之后就需要通过工具针来将其中的形状从糖饼当中脱离出来。
3、在整个过程中形状不能有任何损坏或者是变形,不然都是失败。
4、游戏也是有时间限制的,如果时间到了还没弄完就会判定失败。
抠糖饼是一款超级受欢迎的休闲益智小游戏。这款抠糖饼大师游戏采用了最近非常火的鱿鱼游戏,玩家们需要小心翼翼的将印在糖饼上的图案抠下来,玩法简单,操作起来却并不容易,趣味性十足,所以对此感兴趣的朋友们,不妨来一起下载游玩起来吧!
一、用料
白砂糖20g,小苏打0.2g左右。
二、做法步骤
1.准备白砂糖+食用小苏打(碳酸氢钠)+形状模具。
2.20g白砂糖不用加水,小火直接加热,勺子搅拌至糖完全融化,无颗粒,微黄即可。(可将锅离火远一点,变成焦糖色的话,糖饼会发苦。)
3.糖液离火迅速加入0.2g小苏打粉(大约三颗米粒大小),搅拌均匀,糖液体积会膨胀。(小苏打放少了,糖饼不成功,放多了,糖饼会有苦味。)
4.迅速将糖液倒在硅油纸上。(下面最好是木桌,传热慢一点,凝固之前便于造型。)
5.糖液尽量成圆形。
6.盖上一层硅油纸,压平。(注意控制力度,防止糖饼压得过薄。)
7.用手感觉糖饼温度,可不时揭开硅油纸一角查看,控制在硅油纸刚好能撕下来的时候,这是成败的关键。(几秒时间错过,糖饼立马硬化,没法压出形状。)
8.迅速撕开硅油纸,拿出形状模具压花。
9.小心取出形状模具,并套上透明袋子,糖饼很容易受潮。
10.记得轻拿轻放,糖饼易碎。
“鱿鱼游戏”其实是韩国在78-80年代期间非常就行的一种儿童游戏,那时候韩国的儿童喜欢在平坦泥土地上绘制棋盘,棋盘里再绘制三角形、矩形(包括正方形和长方形)、圆形的图案,一般来说圆形在最上边、三角形在中间、矩形再最底部,这样看起来,整个棋盘就像一个鱿鱼身体的形状,所以当时就取名为“鱿鱼游戏”,但是随着后来城市逐渐发展,混凝土覆盖了从前的泥土地,孩子们也就逐渐失去了玩这个游戏的条件,所以鱿鱼游戏就逐渐的退出了儿童游戏圈。直到韩国电视剧《鱿鱼游戏》的出现才重新勾起了韩国的大人们对这个游戏的回忆。
是鱿鱼游戏哦
用料
糖 适量
小苏打 一点点
步骤 1
白糖适量,不加水,小火熬至微黄,立刻离火
步骤 2
加一点点小苏打,疯狂搅拌
步骤 3
倒在油纸上晾一晾
步骤 4
盖上一张油纸,压扁
步骤 5
压一个简单的图案
鱿鱼游戏糖饼挑战,糖饼的制作方法。