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作者： admin 发布时间: 2024-06-27 01:38
工作都是和生产啤酒有关的工作和打扫整洁车间卫生，12个小时累不累要看个人能不能适应。
啤酒厂主要有3大车间，分别是酿造、包装和动力车间。酿造车间又有糖化、发酵、过滤等工序（工种），包装车间工作洗瓶、空瓶检验、灌装、杀菌、成品检验、贴标、装卸箱等工序，动力车间有气体站、制冷站以及水处理等工序。
现在的大啤酒厂一线操作员，基本都是12小时的两班倒作业了。会不会很累，就看各人的心态和体质了。反正总有一部分人觉得不错，有的觉得一般，有的觉得累或其他，也不断的有人走，也不断的有新进员工补充。
不同的车间、工序（工种）劳动强度都不同。包装车间的洗瓶机和杀菌机是用热（蒸汽）大户，如果车间内的空气流通不是特别好，车间内就相对高温和高湿，再加上玻璃瓶在输送带上摩擦碰撞的声（噪）音，普遍认为包装车间的操作员工作条件相对艰苦些。
所以，一般大、中型啤酒厂会将激励（奖金）向包装车间一线员工倾斜——说白了，就是奖金会比其他车间高点。
啤酒酿制过程中的卫生：
一般要求：
1、各工序必须制订严格的工艺卫生管理制度，落实环境卫生区域责任制。
2、管道、胶管、接头、阀门等应采取有效措施，防止落地。
3、酿制啤酒所用的压缩空气，使用前必须经过过滤。过滤棉须定期更换。
制麦：
制麦车间的发芽箱、管道、工器具、设备及地面应保持清洁，车间内不得有霉味、异味；发芽周期结束后必须用漂白粉液冲洗消毒；应有避免翻拌机油污染大麦、麦芽的有效措施。
糖化：
糖化工段的设备、管道、工器具等，用过后应立即刷洗干净，每周彻底清洗一次。间断生产时，生产前必须彻底刷洗。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。
麦汁冷却：
麦汁冷却工序的管路、设备、工具等，使用前应用热水循环灭菌；使用后必须刷洗干净；每周用热碱水、热水循环刷洗、灭菌。地面每周至少用漂白粉液消毒一次。
① 高压设备上工作需要全部停电或部分停电者；
② 高压空内的二次接线和照明等回去路上的工作，需要将高压设备停电或做安全携者。
填用第二种工作票的工作为：
① 带电作业和在带遇外壳上的工作；
② 控制盘和低压配电盘，配电箱、电源干线上的工作；
③ 二次结线回路上的工作，无需将高压设备停电者；
④ 转动中的发电机，同期调相机的励磁回路或高压电动机转子电阻回路上的工作；
⑤ 非当值班人员用绝缘棒和电压互感器定相或用钳形电表测量高压回路的电流。
KFC的打烊分大厅 前台 总配 厨房 水槽 总的来说还好 这要看你所在KFC的生意好坏来看，我是在KFC做兼职 我们餐厅生意不算调好 我主要是做骑手 骑手打烊比较简单 10点就能下班了 其他的就有点复杂了 一般会搞到11.30-12.00，也许更晚 当然这是熟手的速度 新手第一次打烊一般会搞到一点以后，有的新手打烊如果碰到比较认真的值班经理 那就惨了 搞不好就弄到3点以后了 我目前为止只做水槽打烊 其他的还没学 也是刚进KFC。反正就一点 动作快 不要在一个事情上纠结半天 慢慢的就会适应。
祝LZ工作愉快
凡以普通话作为工作语言的岗位，其工作人员应当具备说普通话的能力
无论实习，还是正常上班，而管理者对你的要求，客人对你的要求，都是按一套标准的服服务水准去要求你，即你要达到一定的服务水平，你要遵守员工手册及规章，你虽然拿的是实习工资，但是你做的是正式服务员的工作的事情。
工作时间大致如下，各酒店视营业情况不同各有所异，但相差不到多少：
一、前厅接待员：
早班：7：00－15：30，
中班：15:00—23:30，
夜班：23:00－7:30，
其中有半小时交接班。另外有的前厅接待会设机动班一名，上班时间为11:00-7:00，
二、餐厅服务员：
A班：6:00-14:00 一般称为早班，主要早上准备早餐服务。
B班：8:00-12:00,14:00-18:00，上两头班，主要是楼面服务员上班时间，在客人吃饭高峰期为客人服务。
C班：16:00-23:30 晚上收市时服务员所上班次，主要工作是将晚餐客人走后，将餐具收拾妥当等。
三、客房服务
跟前厅接待时间差不多，主要分为三个班次。
四、如果是行政管理人员，主要是早班，早上8:00-17:00，我想你是去实习，应该不会上行政班吧。
实习期间时间安排。
时间就是金钱，太宝贵了，这句话读书时老师就跟我说，可一直是听，不能够真正领悟到，换一句话说吧，你高中毕业了，分数不高，如果再给你重新来一次的机会，你会心里想，我如果上高一，我会一定搞好数字三角函数等等想法，站在我这个角度来告诉你，你去实习时，时间一定安排好，不然以后会后悔滴！！
一、参考我上面的时间，你发觉如果你是做一名餐厅服务员，你发觉两头班会让你无时间学习，所以分配工作的时候，我建议你努力去前厅。这样你一天的时间就可以好好规划。
二、学什么？
你的电脑好吗？在学样里通常是混滴！（我就是），我说电脑好的意思是：你最起码，会用五笔打字一分钟80个字以上，会WORD,EXCEL,POWERPOINT等OFFICE软件，我说的是会，不是说见过用过，那是骗人的，你要能够熟练运用，以后你会发现，大有用处，写篇文章给老板，格式规划的好不好，字体大小协不协调，都可以看出你基本功好不好。若有兴趣，建议你学一学平面设计，POTOSHOP 7.1对你肯定有帮助。
记住，学习是为自己，不为别人，不是做给别人看的，学一天，就人长一天知识！！
英语：在酒店如果不学英语，那你就不是一个好的STAFF，那又如何学，报学习班，太贵了，我建议你自学吧，给自己一个约定，在XX年之后，一定通过英语四级，通过英语六级。学英语主要有股疯狂劲，你看你的同事还在谈恋爱呢，但你还在疯狂学英语，一副好孩子的形象，记住坚持才会胜利。
建议你学习李阳英语吧，很棒！我是听过他三节英语演讲这后，自考英语四级的！一个真正懂得体验人生的人，人生才完美。
以上都是老哥一个字一个字打给你的，实习一年的时间你会发现很快过去，当时间过去时，你会面临分配的问题，是去还是留，只要你努力，你会成为正式工，你可以挑选更好的酒店更好的职业去做，那你以后的发展前途完全取决于你实习一年之内有什么样的成绩。
我的同班同学在实习一年内，曾疯狂的谈恋爱，一年后发现双方分手有的回家学手艺，另一个出别的省打工。
有的毕业后，因表现不好，回家种田！！
但是大都数的同学，因表现好，因为有着理论经验，再加上一年的实际工作经验，很快就晋升为领班，我已在酒店行业九年了，我的同学任酒店副总，有的是销售总监，而我被聘任为房务部总监，他们表现的都很出色。因为年轻时都付出过。
在百度里，不求得分多少，只愿意给些意见你，望你走笔直的路，给自己一个心愿，为三年后实现一个约定而奋斗。
